VARIETAL
60% Malbec – 40% Cabernet Sauvignon
NOTA DE CATA
Color rojo rubí de mediana intensidad, brillante y vivaz. Impacta su potencia aromática dónde se reconocen notas de florales, a pétalos de rosas junto con aromas a frutos rojos confitados combinado con un delicado carácter de vainilla y caramelo de leche en el retrogusto. El Cabernet Sauvignon se expresa a través de un sutil carácter especiado y herbal. Muy bebible, equilibrado, fresco con un excelente peso y untuosidad en el paladar.
CRIANZA
Cosecha manual en cajas de 20kg, fermentación por levaduras indígenas, maceración pre-fermentativa en frío debajo de 10°C. Tiempo total de contacto con pieles: 12 días. Vino no filtrado, estabilizado naturalmente por fríos invernales previo a su embotellado sin recibir ningún tipo de afinamiento. Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable.
CULTIVO
Orgánico. Vino Apto para Veganos.
